Dalla farina al cuore
Tutto nasce da un sogno
Questa Pizza Class nasce dal sogno di Chef Enzo, capofamiglia dal cuore grande e dalle mani sapienti, che ha trascorso la sua vita a far conoscere l’arte culinaria della Costiera Amalfitana. Una passione fatta di storia, territorio, condivisione, che abbiamo deciso di continuare a trasmettere attraverso queste esperienze di pizza class, in un’atmosfera conviviale e informale, a chi arriva da ogni angolo del mondo.
Per decenni grazie alla Trattoria Pizzeria Da Maria, ereditata dai sui genitori Luigi e Maria appunto, con piatti semplici e genuini Enzo con sua moglie Carmela ha trasmesso tutto l’amore per questa terra incastonata tra mare e montagne, che ha portato in ogni suo piatto, fatto di ingredienti della terra e delle acque amalfitane a chilometro zero, con la simpatia trascinante che lo contraddistingue.
Esperienza autentica ad Amalfi
Famiglia,tradizione, territorio
Ad affiancare Enzo in questa avventura in particolare la figlia Chiara e il nipote Vincenzo, giovane appassionato che porta avanti con entusiasmo lo spirito di famiglia. Ognuno con il proprio ruolo, ognuno con un pezzo di cuore in questo progetto.
La nostra non è una semplice attività: è una famiglia che lavora unita, da sempre. È il desiderio di restituire ai visitatori l’anima più genuina di Amalfi, fatta di passione, accoglienza e semplicità, con la preparazione della pizza come mezzo per raccontare un territorio e un modo di vivere.
Ogni pizza infornata e portata a tavola per l’assaggio è un abbraccio, ogni morso un racconto di un pezzo della nostra storia. E da oggi, anche della vostra.
